¡En C.F. Carr Elementary en Dallas, Brighter Bites está floreciendo! Es un absoluto placer trabajar con la Directora, la Sra. Ruiz, ya que a ella le encanta el programa. Su energía es contagiosa lo que hace que el personal y los voluntarios se animen con el programa. Un voluntario que va más allá de lo que se le pide es Rebeca Cisneros. Aunque siempre proporcionamos las herramientas necesarias para una exitosa distribución, Rebeca ha creado su propio delantal de Brighter Bites para utilizar en el día que es voluntaria. Los bolsillos del delantal están llenos de artículos que puede que necesite incluyendo guantes, plumas y una cuchilla para embolsar eficientemente la frutaa y verduras. Rebeca establece un buen ejemplo a seguir para sus nietas que siempre ofrecen su ayuda para limpiar después de que los voluntarios completan su trabajo. Rebeca también ha hecho varias recetas deliciosas con el producto de Brighter Bites y alegre comparte fotos de sus creaciones. Incluso trajo zanahorias encurtidas y cebollas para que probáramos un día–las hizo usando una receta de uno de nuestros manuales de padres. ¡Rebeca dijo que era fácil de preparar y las verduras sabían sabrosas! Nos encanta saber que nuestras familias estén utilizando las herramientas que ofrecemos para preparar comidas saludables en casa. ¡Gracias, Rebecca! ¡Eres un ejemplo estelar de lo que los voluntarios impresionantes en C.F. Carr hacen para ayuda a que el programa prospere!
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Estamos Reclutando a Nuevas Familias
Reclutando a Nuevas Familias
Aquí en Dallas siempre estamos buscando oportunidades para reclutar a nuevas familias para Brighter Bites. El 15 de Enero Dallas ISD tuvo conferencias de padres y maestros y nuestro equipo decidió ir a los pasillos de dos de nuestras escuelas, Jack Lowe Sr. Elementary and C.F. Carr Elementary. Queríamos conocer a las familias que no están participando en Brighter Bites en estos momentos y recordarles a las familias que participaron el semestre pasado que vamos a empezar muy pronto este semestre. Tenemos muy buena participación en estas escuelas pero queremos alimentar a más niños con frutas y verduras frescas, información nutricional y probaditas saludables. En cuanto llegamos, pusimos en una mesa una cesta con deliciosas y crujientes manzanas rojas y manuales de nutrición y les hablamos a las familias del programa cuando pasaban para ir a sus reuniones con los maestros. 
¡Estamos súper contentos de anunciar que reclutamos a 50 familias nuevas en Jack Lowe Sr. Elementary! También pudimos hablar con varias de las familias que participaron el semestre pasado y voluntarios que están emocionados por comenzar el programa otra vez pronto. En C.F. Carr Elementary, los niños estaban contentos de vernos – las manzanas fueron un súper éxito y ¡les dimos otra manzana si venían por más! Las familias que están participando en el programa y los empleados de la escuela están esperando nuestra llegada con más frutas y verduras frescas este semestre. No podemos esperar a empezar de nuevo este semestre con Brighter Bites en Dallas. Fue maravilloso ver caras familiares en las escuelas y recordarles que estaremos allí en un par de semanas. ¡Nos vemos pronto!
CREANDO CARRERAS PROFESIONALES EN LA ESCUELA PRIMARIA C.F. CARR
¡Nos encanta correr la voz sobre lo último en nutrición! Es por eso que fue un gran honor participar en el día de carreras profesionales en la Escuela Primaria CF Carr. Hablamos con los niños sobre el trabajo como nutricionistas en Brighter Bites, pero antes les enseñamos dulcemente sobre el contenido de azúcar en las bebidas. 
¡Disfrutamos compartir lo gratificante que es ser parte del equipo de Brighter Bites! Es tan divertido cocinar deliciosas probaditas y trabajar con nuestros extraordinarios voluntarios cada semana. ¡Es un placer para nosotros hablar con los niños acerca de las frutas y verduras! ¡Tal vez nuestra parte favorita! Los músculos que desarrollamos después de haber levantado bolsas con repollo de 50 libras, no es mala idea. ¡Los niños quedaron impresionados! Al finalizar el día, enseñamos una lección acerca de las bebidas azucaradas. Después de demostrarles rápidamente cuánta azúcar había en sus bebidas favoritas, ¡los niños se sorprendieron! Usamos esta oportunidad para hablar acerca de cómo tomar decisiones más inteligentes usando las frutas y verduras de Brighter Bites e incluso compartimos una receta de licuado que los niños pueden hacer en casa. Realmente disfrutamos el tiempo que pasamos con los niños en CF Carr y ¡no podemos esperar para verlos otra vez en la primavera! 