Tortillas de Trigo Integral

INGREDIENTES

• 2 ½ tazas de harina de trigo integral
• 5 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• ¾ taza de agua tibia
• Harina de todo uso para despegar la masa

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

(1 porción = 1 tortilla; rinde 10 tortillas)

172 calorías; 24 gramos carbohidratos; 7 gramos grasa; 5 gramos proteína; 4 gramos fibra dietética
Costo promedio por receta: $0.98

PREPARACIÓN

Combine la harina, el aceite, y la sal. Agregue lentamente el agua, es posible que necesite un poco más, o menos agua, dependiendo si la masa está pegajosa. Amase hasta que no esté pegajosa y se despegue de sus manos fácilmente, aproximadamente 3 minutos. Corte en 10 piezas. Haga una bola, aplane y estire las tortillas a un diámetro de 6 a 8 pulgadas. Coloque en un sartén caliente (¡no se necesita aceite!) y cocine a fuego alto durante unos 45 segundos por cada lado. Coma inmediatamente. La masa puede guardarse en el refrigerador por hasta 5 días o congelarla.