Salsa de Sandía

INGREDIENTES

• 2 tazas de sandía sin semillas, cortadas en cubitos
• ½ manojo de cilantro, picado
• El jugo de 1 limón
• ½ cebolla roja, cortada en cubitos
• ½ cucharadita de sal
• 2 pimientos, cortados en cubitos
• 1 jalapeño, sin semillas y cortado en cubitos

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

(1 porción = ¾ de taza; rinde 4 porciones)

47 calorías; 11 gramos carbohidratos; 0.4 gramos grasa; 1 gramo proteína; 2 gramos fibra dietética
Costo promedio por receta: $3.31

PREPARACIÓN

Coloque todos los ingredientes en un bol y mezcle bien. Sirva con papas fritas. ¡Excelente para decorar su ensalada, o como acompañante, con pollo o pescado!