PLATANOS ROSTIZADOS

INGREDIENTES

4 plátanos muy maduros (la cáscara debe ser amarilla con manchas negras o casi toda negra)
Aceite de cocina en aerosol
1 cucharadita de sal kosher (opcional)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

VALOR NUTRICIONAL POR PORCIÓN, RINDE 8 PORCIONES (1 PORCIÓN = 6 REBANADAS)

114 calorías; 29 gramos carbohidratos; 1 gramo grasa; 1 gramo proteína; 2 gramos fibra dietética
COSTO PROMEDIO POR RECETA: $2.00

PREPARACIÓN

Precaliente el horno a 425°F. Use una bandeja
antiadherente para hornear o cúbrala con papel
parafinado. Pele los plátanos cortando los extremos
y luego haga cortes a lo largo de la cáscara entonces
pueden pelarse. Una vez pelados, corte cada plátano
en rebanadas gruesas de ½ pulgada. Acomode las
rebanadas en una sola capa en la bandeja de hornear.
Rocíe con aceite ligeramente por encima cada rebanada
(y opcionalmente, rocíe con ½ cucharadita de sal),
voltee las rebanadas y rocíelas de nuevo con aceite
(espolvoree el resto de la sal si lo desea). Hornee por
10 minutos, saque la bandeja, voltee las rebanadas, y
hornee por otros 10 minutos o hasta que se doren por
ambos lados. Sirva caliente.