Salsa de Piña y Pimiento

INGREDIENTES

• 4 tazas de piña, picada
• 1 taza de pimiento rojo, picado
• ½ taza de jícama, picada
• 1 cucharada de cebolla roja, picada
• El jugo de un limón

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

(1 porción = 1¼ tazas) rinde 4 porciones

99 calorías; 26 gramos carbohidratos; 0.3 gramos grasa; 1 gramos proteína; 4 gramos fibra dietética

Costo promedio por receta: $2.73

PREPARACIÓN

Corte la piña en trozos grandes. Luego corte los pimientos y la jícama. Pique la cebolla roja en cubitos finos. Mezcle la piña, pimientos, jícama, y cebolla roja en un tazón grande. Añada el jugo de limón y mezcle bien.