ensalada de pera y coles de bruselas

INGREDIENTES

  • 3 tazas de coles de Bruselas ralladas
  • 1 pera grande, picada (aprox. 1½ taza)
  • ⅓ taza de arándanos secos
  • ¼ taza de almendras en rebanadas
  • 1½ cucharadas aceite de oliva virgen extra
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ cucharadita de tomillo seco
  • ⅛ cucharadita de nuez moscada
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

(1 porción = 1 taza) rinde 4 porciones

181 calorías; 27 gramos carbohidratos; 9 gramos grasa; 4 gramos proteína; 6 gramos fibra dietética

Costo promedio por receta: $2.20

PREPARACIÓN

En un tazón, agregue la pera picada, las coles de Bruselas y el resto de los ingredientes. Mezcle bien todos los ingredientes. ¡Sirva y Buen provecho!