DE REGRESO A RECETAS

Mango Tango Salsa

INGREDIENTES

  • 1 calabaza amarilla, cortada en cubitos
  • 1 taza de mango, cortado en cubitos
  • 1 pimiento rojo, cortado en cubitos
  • ½ taza de zanahoria, finamente picada
  • ¼ de cebolla roja, cortada en cubitos
  • ½ jalapeño, sin semillas y finamente picado
  • 2 cucharadas de cilantro, picado
  • 1 cucharadas de jugo de limón
  • ¼ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta
  • ⅛ cucharadita de pimienta de cayena

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

nutrición de una porción (aprox. ½ de taza; hace 8 porciones):

26 calorías; 6 gramos carbohidratos; 0.2 gramos grasa; 0.7 gramos proteína; 1 gramo fibra dietética

El costo promedio de la receta: $4.21

PREPARACIÓN

Mezcle los ingredientes en un tazón mediano.  Deje reposar durante 30 minutos para permitir que los sabores se combinen.  Servir con chips o arriba de pescado, pollo, o una ensalada.

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