Ensalada Fresca de Melón y Pepino

INGREDIENTES

• 3 tazas de melón dulce, picado
• 1½ tazas de pepino, picado
• 1 cucharada de jalapeño, picado finamente
• 2 cucharadas de jugo de limón (como 1)
• Una pizca de sal

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

(1 porción = 1¼ tazas) rinde 4 porciones

53 calorías; 13 gramos carbohidratos; .0.3 gramos grasa; 1 gramo proteína; 1 gramo fibra dietética

Costo promedio por receta: $2.07

PREPARACIÓN

Combine el melón, pepino, jalapeño y jugo de limón en un recipiente grande. Sazone con una pizca de sal. ¡Mezcle bien y sirva!