Manzanas al Horno con Canela y Avena

INGREDIENTES

• 4 manzanas para hornear, medianas
• 2 cucharadas de puré de manzana
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharadita de canela
• ⅓ taza de avena
• ⅓ taza de cualquier tipo de nueces, picadas
• 2 cucharadas de pasitas
• ¾ taza de agua

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

(1 porción = 1 manzana) rinde 4 porciones

227 calorías, 43 gramos carbohidratos, 7 gramos grasa, 3 gramos proteína, 6 gramos fibra dietética

Costo promedio por receta: $2.45

PREPARACIÓN

Precaliente el horno a 375°F. Usando un cuchillo bien afilado o un descorazonador de manzanas, sáquele el corazón a las manzanas, dejando un hueco cilíndrico en el centro de cada manzana. En un tazón pequeño mezcle el puré de manzana, la miel, la canela, la avena, las nueces y las pasitas. Rellene el centro de cada manzana con la mezcla de avena. El relleno que sobre puede colocarlo arriba de cada manzana. Acomode las manzanas en una bandeja para hornear y agregue el agua. Lleve las manzanas al horno, colóquelas en la rejilla del medio por 35-40 minutos. Las manzanas estarán listas cuando al introducir un cuchillo se deslice fácilmente.