Dip de Yogur con Aguacate y Cilantro

INGREDIENTES

• 1 aguacate maduro
• 1 taza de yogur griego, 0% de grasa
• ¾ taza de cilantro fresco, picado
• El jugo de 1 limón
• ½ cucharadita de ajo en polvo
• ½ cucharadita de cebolla en polvo
• ¼ cucharadita de sal
• ¼ cucharadita de pimienta

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN

rinde 8 porciones (1 porción= ¼ taza)

60 calorías; 4 gramos carbohidratos; 3 gramos grasa; 3 gramos proteína; 2 gramos fibra dietética
El costo en promedio para una receta: $2.72

PREPARACIÓN

En un procesador de alimentos triture el aguacate hasta que quede cremoso. Luego añada el yogur, el cilantro, el jugo de limón y el resto de los ingredientes. Mezcle bien. Sírvalo como una crema para untar zanahorias y pimientos, o para untar en un sándwich también.