Stefanie Cousins es la Directora de Comunicaciones y Mercadeo de Brighter Bites. Ella es responsable de las comunicaciones corporativas de la organización, de las estrategias de mercadeo y de dar a conocer la marca. Stefanie es una productora galardonada por la cadena de televisión ABC News, PBS, y por el periódico The New York Times, además es especialista en salud pública, promoción de la salud, y desarrollo de programas. En junio de 2015 Stefanie instauró el programa de Brighter Bites en Austin con dos sedes y nueve escuelas primarias. Como Directora del Programa, día a día  supervisa las operaciones del programa en Austin y su equipo.

Antes de unirse al equipo de Brighter Bites, Stefanie encabezó Blue Heart Media. Ella ha escrito y producido varios videos para el hospital MD Anderson Cancer Center, John Snow Inc. (JSI), y para la agencia de salud the United States Agency for Healthcare Research and Quality (AHRQ). Stefanie también ha proporcionado material escrito y de asesoría de comunicaciones a las siguientes instituciones: the National Institutes of Health (NIH), WebMD, MD Anderson Cancer Center, Baylor College of Medicine, APQC Education, and the United States Health Resources and Services Administration (HRSA). Antes de comenzar con Blue Heart Media, Stefanie fue productora de Barbara Walters para ABC News 20/20, New York Times Television’s Science Times, and NOW with Bill Moyers. También ha producido documentales de larga duración para PBS sobre tráfico humano y contrabando, y para The National Geographic Channel sobre la obesidad como una epidemia. Como supervisora de una empresa mediana de comunicaciones en Raleigh, NC, Stefanie  proporcionó gestión en equipo y ejecución de proyectos en el área de prácticas de salud de la empresa.

Stefanie tiene una maestría de la Universidad de Carolina del Norte, University of North Carolina’s Gillings School of Global Public Health in Chapel Hill, NC  y una licenciatura en Inglés e Italiano de Middlebury College in Middlebury, VT. Está residenciada en Austin, TX con su esposo y sus dos hijos, donde disfruta tocando guitarra, explorando los alrededores de Austin, y creando nuevas recetas vegetarianas para su familia.