El Legado de Brighter Bites

Como coordinadora de programa de Brighter Bites en Houston, mi parte favorita de mi trabajo es pasar tiempo en la comunidad. Me encanta conocer gente nueva y experimentar diferentes culturas. Brighter Bites me da la oportunidad de hacer esto diariamente. Cuando KIPP Legacy Elementary School en Houston se unió a Brighter Bites en el otoño del 2013, quedamos impresionados con el nivel de compromiso, organización y entusiasmo los líderes de la escuela y voluntarios nos mostraron desde el comienzo. Casi dos años después, su entusiasmo sigue allí. Cada semana, entre 18-22 padres de KIPP Legacy hacen voluntariado con Brighter Bites para ayudar a llevar alimentos más saludables a sus hijos. El proceso de embolsado generalmente está lleno de bromas, risas y comida (la fórmula para el éxito de Brighter Bites). Casi cada semana, un padre voluntario comparte una receta y una muestra con el grupo. Esta semana una madre compartió té de guayaba (té hecho con guayabas). Fue la bebida perfecta para una mañana fría en Houston, lo cual es inusual. La semana pasada otro padre compartió un delicioso chocoflan (conocido en Estados Unidos como «impossible cake»). Trabajar con los padres y personal de KIPP Legacy ha sido un placer para mi y esto ha hecho de Brighter Bites un éxito en la escuela. El equipo de Brighter Bites está agradecido por todo lo que hacen. ¡Continúen haciendo un gran trabajo!