¡LA SEGURIDAD AL COCINAR CUENTA!

Al celebrar este fin de semana con barbacoas y fiestas en la piscina, ten en cuenta la temperatura, el tiempo de cocción de tus comidas, y el tiempo en que la comida va a permanecer sin refrigeración. Si tus alimentos permanecen por más de dos horas a temperatura ambiente, existe la posibilidad de que te enfermes. Si vas a viajar con comida, mantenla en el aire acondicionado de tu carro; sobre todo comidas de alto riesgo de contaminación como la ensalada de atún, rebanadas de frutas o carnes crudas, que deberías de conservarlas en hielo, especialmente si vas a viajar por una hora o más.