Aguacates: Lo Bueno, lo Malo y todo acerca del ¡Guacamole!

Los aguacates realmente despertaron nuestro interés esta semana después de ver que la semilla de aguacate de los voluntarios ¡broto hojas! Si estás tan obsesionado con los aguacates como nosotros entonces conoces el valor de cultivarlos tú mismo. No sólo ahorras dinero sino que también tendrás un montón a la mano para tu siguiente tanda de ensalada de pollo o guacamole. El puré de aguacate es el perfecto sustituto de ingredientes cremosos como la mayonesa. Los aguacates también pueden sustituirse por mantequilla o aceite cuando cocinas. Ellos aumentan el valor nutricional de cualquier receta también, añadiendo unas 20 vitaminas extras, minerales y fitonutrientes al plato. Los aguacates no tienen sodio, colesterol y son bajos en grasas saturadas. De muchas maneras, ¡los aguacates son el complemento perfecto para una dieta balanceada! Por suerte para todos los amantes del aguacate por ahí, ellos siempre están en temporada. Aprender a elegir los aguacates es el primer paso. Búsquelos con piel firme y sin lugares suaves. Ellos estarán firmes pero suaves cuando se le aplique presión cuando estén maduros. Haz clic en este enlace para aprender maneras fáciles para madurar más rápidamente sus aguacates. Permanecerán deliciosos en el refrigerador durante unos días después de que maduran. ¡Revisa nuestra tabla de Pinterest y encontraras formas creativas para comer aguacates más frecuentemente! Si quieres aprender más sobre las frutas y verduras, visite el sitio web Fruit and Veggie More Matters. Tiene información sobre cuando todos los diversos tipos de productos están en temporada, cómo seleccionarlos, cómo almacenarlos, recetas  y su valor nutricional.