Una Miradita a la Vida de una Familia en KIPP Sharp

Como coordinadora del programa y entusiasta de los alimentos frescos, he construido relaciones con nuestras familias lo cual me ha inspirado a compartir la historia de Sandra y Valerie. Le pregunté a Valerie cómo ella describiría el programa de Brighter Bites a alguien que nunca ha oído hablar de él antes. Dijo, «Brighter Bites es un programa que viene a mi escuela cada año para que la gente puede obtener [frutas y] verduras gratuitas para vivir un estilo de vida saludable.» ¡Valerie entiende completamente! Las familias de KIPP Sharp han puesto nuestra no-tan-secreta fórmula en práctica por 2 años: comer productos frescos, aprender sobre la nutrición y el ¡probar nuestras muestras de recetas! La historia de Sandra y Valerie nos da una mejor idea de la trayectoria que una familia ha tomado para mejorar su salud y bienestar. El acceso a productos frescos es la parte más inspiradora y estimulante del programa porque promueve el intercambio de ideas.   Cuando hablo con Sandra suele ser sobre lo que hay para la cena y no importa si se trata de calabaza o de hacer una salsa para ponerle al pescado al horno. Sandra tiene una riqueza de conocimientos sobre la preparación de platos para su familia. Es una de las razones por las que ella y Valerie están tan emocionados de participar en Brighter Bites este año; lo ven como una oportunidad de ahorrar dinero en la tienda y al mismo tiempo tener sus comidas frescas favoritas al alcance de sus manos. Cuando abren sus bolsas de Brighter Bites, están encantados de ver las naranjas, fresas y brócoli. También están contentos de ver elementos desconocidos como la carambola. Probar cosas nuevas es parte de la diversión y a Sandra le encanta el desafío. ¿Y qué pasa con el componente de educación nutricional? Bueno, KIPP Sharp integró CATCH en no sólo su clase de P.E., sino también su cafetería. El profesor de Valerie les muestra la diferencia entre alimentos GO, SLOW y WHOA en la cafetería y luego los ayuda a moverse con actividades y juegos en el parque. CATCH aborda estratégicamente el bienestar desde múltiples ángulos para mejorar la salud general del alumnado. No olvidemos la diversión que trae el probar nuestras muestras de recetas. Nuestros licuados son siempre un gran éxito con los niños y a Valerie le encantan. A Sandra le gustan las salsas hechas con frutas frescas y las ensaladas que hacemos, como la ensalada de brócoli y uva que cocinamos este semestre. Las familias siempre están dispuestas a probar nuestras recetas saludables. Las historias que Valerie y Sandra cuentan sobre Brighter Bites ilustran cómo el programa afecta a las familias y a su comunidad. Aquellos que no participan en Brighter Bites también pueden obtener una mejor idea de lo que Brighter Bites significa para las familias a las que servimos. Sus historias promueven nuestra misión y apoyan el programa.   Más historias muy pronto…