salsa de papaya y maní
INGREDIENTES
- 1 papaya, sin semillas y picada (5 tazas aprox.)
- 4 tomates romanos, en cubitos (2 tazas aprox.)
- 3 cebollas verdes, picadas
- ½ taza de maní (sin sal)
- el jugo de ½ naranja
- el jugo de 1 limón
- ½ cucharadita de sal
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR PORCIÓN
rinde 6 tazas (1 porción = ½ taza)67 calorías, 9 gramos carbohidratos, 3 gramos grasa, 2 gramos proteína, 2 gramos fibra dietética
Costo promedio por receta: $6.81
PREPARACIÓN
En un tazón grande coloque la papaya, los tomates, la cebolla y el maní. Añada el jugo de naranja y limón, y revuelva muy bien. Sazone con sal. Sirva sobre pescado, pollo, o con pedacitos de tortilla horneados.